Pour fêter le retour de la belle saison, Teaside vous propose une recette de thé glacé par jour jusqu’au solstice. Histoire de boire sain et malin jusqu’à la fin juin ! Voici les ingrédients nécessaires pour préparer une potion sans théine à base de gingembre, de tilleul et de pommes, à siroter jusqu'au bout de la nuit.
L'instant T du jour : Ginger in the night
Ingrédients pour un litre :
- 10 g de Green Ginger (une infusion Teaside composée de 40% de gingembre, tilleul, romarin, pommes, écorces d'orange, verveine et feuilles de mûres)
- 1 branche de romarin frais
- 80 cl d'eau filtrée
- 20 cl de jus de grenade
- un zeste d'orange non traitée
- 1 filet de sucre de canne (facultatif)
- Glaçons
Préparation :
- Laissez infuser les 10 g de Green Ginger dans 80 cl d'eau bouillante pendant 10 minutes
- Filtrez, ajoutez-y le zeste d'orange et laissez infuser au frigo pendant quelques heures.
- Versez l'infusion dans la carafe, rallongez au jus de grenade, plongez-y la branche de romarin et ajoutez des glaçons.
Le saviez-vous?
Antioxydant puissant, le gingembre est également réputé pour ses vertus anti-rhumatismales, Anti-inflammatoire, il agit aussi contre les nausées, le rhume et les maux de tête.
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